Asperges avec vinaigrette

Asperges avec vinaigrette Asperges avec vinaigrette Facile et extraordinaire. Il suffit de blanchir, d'arroser de vinaigrette et de servir chaud ou froid en à-côté ou en salade pour le dîner.
Facile et extraordinaire. Il suffit de blanchir, d'arroser de vinaigrette et de servir chaud ou froid en à-côté ou en salade pour le dîner.
  • 10 min. prép.
  • 15 minutes
  • 120 calories
  • 1,83 $
  • Sans gluten
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien
  • Végétarien

Ingrédients


Donne 6 portions

Préparation


 
  • Placer une Poêle sur la cuisinière et remplir aux 2/3 d’eau chaude. Porter à ébullition.
  • Déposer les asperges dans l’eau bouillante et faire cuire pendant 2 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
  • Égoutter et rincer sous l’eau froide. Placer sur une assiette de service.
  • Fouetter ensemble tous les ingrédients pour la vinaigrette. Verser sur les asperges.
  • Garnir de poivrons coupés en dés. Servir ou faire à l’avance et réfrigérer.
  • Truc : Essayez avec la Vinaigrette Grecque Épicure.Peler la partie inférieure de l’asperge avec un éplucheur à légumes, ceci enlèvera la peau fibreuse et la tige entière d’asperge sera alors tendre.
Par portion Per serving
Calories 120
Lipides 10 g
Lipides Saturés 1,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 0 mg
Sodium 80 mg
Glucides 7 g
Fibres 3 g
Sucres 3 g
Protéines 3 g

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